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世界に名高いオーストラリア料理界を代表するチーフが、バリに「Salt tapas」 をオープン!

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オーストラリア料理界を代表するルーク マンガン氏がバリにやってきた!
オーストラリア料理界で、もっとも名高いルーク マンガン氏は、「ソルト タパス」をオープンする為にバリに降り立った。「ソルト タパス」は、エクセレントな料理界をリードしている、アジアとオーストラリアのレストランのブランド「ソルト」のルークマンガン ファミリーでもっとも新しい店舗になる。

「ソルト タパス」は、43の豪華なヴィラスを提供している5つ星リゾート「セントーサ スミニャック」内に2013年9月21日、華やかにオープンする。

(Luke Manganより)

「オーストラリア料理文化大使」として注目されているルーク マンガン氏
現在、オーストラリアのチーフやレストランの経営者をリードする一人として知られる「ルーク マンガン」氏は、オーストラリア料理文化大使として高く注目されている。彼は、最高の料理やワイン、サービスなどを提供する。オープンするバリの「ソルト タパス」は、都会的なタパス バーとして、ユニークなオーストラリアの斬新さを感じる料理を創造してくれることを期待されている。

ルーク マンガン氏は、1970年生まれで、有名なレストランTwo facesのHerman Schneiderと一緒にメルボルンで働くことから、彼の料理のキャリアはスタートした。彼は完璧なアートを求めロンドンで、仕事の為の旅をした。現在、シドニーやシンガポールにも店舗を持つ。

また日本の東京新丸ビル内にある「Salt by Luke Mangan」は独創的な料理を堪能できる人気のあるレストランだ。料理関連のさまざまな分野で活躍しているオーストラリア料理界を代表する人物である。


▼外部リンク

Bali Discovery Tours:Cool Hand Luke
http://www.balidiscovery.com/messages/message.asp?Id=9809

Luke Mangan
http://www.lukemangan.com/

Sentosa Seminyak
http://www.sentosaseminyak.com/Salt-tapas-Bali

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