独特な内装・最高な空間だけでなく、熟練のシェフによる料理にもこだわり
これほど高評価を受けているバー・キッチン「チャーリー」の内装は、多少風変わりなオーナーの折衷主義を反映するように、世界中から集められたデザイナーやアーティスト作品が集められ、昔ながらの大邸宅を思わせるような造りになっており1階にはビストロとベーカリー、2階には広々としたバーがあり、ゆったりとした空間で食事を楽しむことができる。
ドバイから連れてきた数々の経験をもつシェフが、彼の哲学「毎日豪華に」をもとに世界中の伝統料理に現代の手を加えて上質なものを提供し、味だけでなくお値打ちに利用ができることも魅力である。
ヤックマガジン、更にトリップアドバイザーからも高評価！
バリ情報誌ヤックマガジンの読者からベスト・バー2013に選ばれた「チャーリー」だが、それに加えて世界最大旅行サイトのトリップ・アドバイザーでも利用者レビューにより、数多くの高評価を得ている。
昔ながらの大邸宅似とあって敷居が高そうだが、定期的にイベントも開いておりローカルな人から旅行者まで誰でも幅広く訪れることができる。
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Charlie
http://charliebali.com
