ムルニーズ ワルン
ウブドの象徴ともいうべきレストラン、ムルニーズ ワルンが2月20日、創業40周年を迎えた。これを記念して、ムルニーズ ワルンについての本、「Forty Delicious Years （40年のおいしい年月）」も出版された。
ムルニーズ ワルン（MURNI’S WARUNG）
ムルニーズ ワルンは、1974年に開業したウブド初の本格派レストラン。創業以来、彼女の料理ともてなしは何千にもの人々を喜ばせてきた。
今日、川が見下ろせる4階建てオープンエア型の建物になったムルニーズ ワルンは、ウブドで最も人気のあるレストランとして40年もの間君臨し続けている。
「Forty Delicious Years」
「Forty Delicious Years」には、ムルニーズ ワルンが質素な路上屋台から始まり、ウブド初の国際的レベルレストランになるまでの道のりがレストランの有名常連客によって語られている。
創業者であるムルニ・ワルン氏は、レストランのほかにもスパや宿泊施設など4つの事業を展開しており、多くの人々がバリ観光の母と考える人物である。今回、本の序章は彼女自身が担当している。
必ず訪れるべきレストラン
バリでムルニーズ ワルンといえば知らないドライバーはいない。2013年にはトリップアドバイザーのCERTIFICATE OF EXCELLENCEを受賞しており、利用者から過去1年以内に食事、価格、サービス、雰囲気すべてにおいて一流だという評価を多数得たことを意味する。
▼外部リンク
MURNI’S WARUNG
http://www.murnis.com/index.php/warung/introduction
