ジェイミー・オリバーグループは、16日、バリのクタ地区にイタリアンレストラン、「Jamie's Italian Kuta Beach　ジェイミーズイタリアン　クタビーチ」が来年オープンするとBali Discoveryが報じている。

場所はハードロックバリやショッピング施設などがあるにぎやかなクタエリア。

ジェイミー・オリバー（Jamie Oliver）は、テレビ番組「裸のシェフ (Naked Chef）」で人気を博したイギリスの料理人。これまでに数々の料理本や40以上ものレストランを手がけている。

健康的な料理法と食事を推奨し、ジャンクフードが主流となった子どもたちの食生活を改善すべく、安価でヘルシーなレシピの考案、「食育」活動、給食予算増額のための陳情など「食育改革」にも精力的に取り組んでいる。

彼が第一号店となるレストランをオープンさせたのは、2008年イギリスのオックスフォード。今では世界中に40以上ものレストランを展開し、居心地の良いサービスとともに良心的な価格の料理を提供している。

ジェイミーの作り出すイタリア料理は、伝統的イタリア料理に彼独自のひねりを加えたメニューが特徴。ジェイミーズイタリアン　クタビーチでも、地元の新鮮な食材を使用した、前菜からハンドメイドパスタまでの素朴なイタリア料理を中心に提供されるという。

気取らずにおいしいイタリアンが食べられるジェイミー・オリバーのレストラン。観光客だけでなく、地元客でも連日賑（にぎ）わう新たな人気スポットの誕生になるだろう。


▼外部リンク

Jamie's Italian
http://www.jamieoliver.com/italian/indonesia/home